甘栗仁大限度地保持了板栗原有的天然風味，口感香、糯、甜，香味醇厚，入口綿軟，不粘手。

板栗仁營養(yǎng)價值高，含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，不過板栗仁公司本物提醒您：

板栗仁雖營養(yǎng)豐富，但是也要食之有度，板栗仁并不適合當主食進行食用，它的恰好食用方法是在兩餐之間把栗子當成零食進行食用，或者做在飯菜用來下菜，板栗仁不適合大量使用，因為使用過多會導(dǎo)致人體腸胃負擔過大，產(chǎn)生不良影響，同時油栗仁中含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。